Sortiment
Sommar sommar sommar!
Vi har valt ut råvaror och produkter med särskild tanke på alla sommarkrogar som nu gör sig redo att servera goda rätter till många gäster under årets härligaste månader!
Rom & Caviar
Utforska vårt sortiment av noga utvald rom & caviar! Lär känna producenterna, ta del av vår caviarskola, läs om SUB-märkning och vad Smakriket-märkning innebär.
Våra producenter
Våra fantastiska fiskare
För oss på Fiskhallen Sorunda är det en självklarhet att ta ansvar för vår jord och alla varelser vi delar den med. Vi vill vara en positiv förändringskraft i samhället vi verkar i och eftersträvar hållbarhet i alla led. Tillsammans med våra leverantörer av sjömat strävar vi ständigt efter hållbarhet och respekt för våra hav och sjöar. Nedan finner du ett urval av våra leverantörer.
Råvarukunskap
Besök våra sidor för råvarukunskap och ta del av matnyttig information
WWF:s Fiskguide
Du som konsument kan bidra till ett mer hållbart fiske och vattenbruk genom att göra ett medvetet val när du köper fisk och skaldjur. Fiskguiden från Världsnaturfonden WWF hjälper dig att välja rätt fisk till middag!
Jobba hos oss
Fiskhallen Sorunda ska vara en mångkulturell arbetsplats som speglar samhället. Vår övertygelse är att mångfald berikar, och att det är en förutsättning för att skapa inkluderande och innovativa företag.
Nyheter
fre 21/3
Henrik Waltin ny verksamhetschef för Fiskhallen och Kötthallen Sorunda
Henrik Waltin tar över som verksamhetschef på Fiskhallen och Kötthallen Sorunda den första maj, och ersätter Erland Abbe som blir senior advisor.
tis 13/2
Christer Läckgren slutar som vd för Sorundahallarna
Christer Läckgren har valt att lämna sitt uppdrag som vd på Sorundahallarna till sommaren 2024. Han blir kvar i en rådgivande roll inom Martin & Servera-gruppen. Ny vd för Sorundahallarna blir Jonas Sjökvist som idag är vice vd och CFO på Sorundahallarna.
tors 25/5
Sorundahallarna är laddade för leverans!
Sorundahallarna tar nästa steg i omställningen till en fossilfri fordonsflotta med två nya helelektriska lastbilar från Scania. BEV-lastbilarna är nu igång med att leverera färskvaror till Sveriges bästa krögare med minskade utsläpp.
ons 15/2
Kvinnor som vill tävla i gastronomi: se hit!
För att uppmuntra och stötta fler kvinnor till att ta steget att tävla inom gastronomi är Sorundahallarna stolt samarbetspartner till initiativet ”Kvinnor i branschen som vill tävla”.