![Laxfiskar](https://media.fiskhallen.se/w_1440,q_auto,f_auto/prod/fiskhallen/app/sv_SE/ravarukunskap/Lax%201440.png)
Råvarukunskap
Laxfiskar
Laxvandring är ett begrepp de flesta av oss hört och laxvandring innebär att laxfisken uppsöker floder eller andra sötvattenansamlingar för att föröka sig. De lever i havet men gör alltså ordentliga förflyttningar vid fortplantning. Vildfångad lax är bäst på sommaren och tidig höst. Odlad fisk är bra året om.